Certeza financiera. Visibilidad en tiempo real. Decisiones con información, no con intuición.
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para cerrar un corte de caja
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ROI en el primer mes
0%
de mejora de margen promedio
4 mesas o 40. Tacos o mariscos. Familiar o cadena. Cada dueño de restaurante se va a dormir con las mismas preguntas sin respuesta.
No el número de ventas. La utilidad real: con el costo de cada ingrediente que salió de la cocina, los gastos del día prorrateados y la merma de las cancelaciones. Ese número.
Vista de demostración · La interfaz real se adapta a tu restaurante
Otros sistemas te dan ventas. Aldente te dice si ganaste o perdiste dinero — y en qué platillo. Con prime cost real por receta: ingredientes + mano de obra por tiempo de preparación. Nadie en el mercado SMB te da eso.
Módulos por separado. KDS +$200/mes. Mesas +$100/mes.
Un precio. Todo incluido. Sin sorpresas al final del mes.
Un número en un reporte. Sin saber qué platillo ni por qué.
Costo real por ingrediente, por platillo cancelado, con razón.
Estado de resultados sin escala de tiempo real al período.
P&L del día, semana o mes. Gastos escalados automáticamente.
No incluida. Calculas horas extra e ISR fuera del sistema.
Nómina LFT Art. 67/68/69/75. Factores calculados en DB.
Login genérico. Todos comparten credenciales de email.
Cada empleado entra con su PIN, directo a su herramienta.
"Tu granola tiene 53% de margen. O eso crees."
Con ingredientes a $9.75 sobre un precio de $85 el margen parece alto. Suma la mano de obra de los 15 minutos que tardó tu cocinero — el margen real baja a 28%. Aldente calcula ese número. Ningún otro sistema SMB lo hace.
3.2x
ROI primer mes
30 seg
Corte de caja
25pp
Margen oculto promedio
La mayoría de los sistemas — y la mayoría de los dueños — calculan el margen sobre ingredientes. Ese número siempre se ve bien. El problema es lo que no está ahí.
Lo que ves sin Aldente
Granola con Yogurt · $85
Tu platillo estrella del desayuno
Margen que crees tener
53.5%
basado solo en ingredientes
Lo que revela Aldente
Granola con Yogurt · $85
15 min de preparación · cocinero $84/hr
Margen real (prime cost)
28.6%
ingredientes + mano de obra directa
La diferencia: 25 puntos porcentuales
Esos 25pp son los que decidirán si subes el precio, cambias la receta o simplemente dejas de vender ese platillo. Sin este número, estás tomando decisiones con la mitad de la información.
Ningún otro sistema SMB
en México calcula esto
Solo Aldente
Nombre del restaurante, mesas y usuarios. Sin instalar nada.
Platillos con fotos, precios y recetas. El wizard calcula el margen.
Mesero desde su celular. Cocina en pantalla. Caja en 30 segundos.
Cuando tu restaurante crece, cambias de plan. No compras módulos uno por uno. Sin contratos. Cambia de plan cuando quieras.
Base $399 (POS+KDS) + módulos elegidos
Solo pagas lo que usas.
Activa los módulos que necesitas
Empezar en A tu medida →Ya no hay papel en tu restaurante.
El restaurante que da el primer paso digital serio. Eliminas el caos antes de medir nada.
Empezar en Operación →Unión de mesas, pagos mixtos, descuentos, propinas
Flujo completo — sin mesa física, con nombre del cliente
Semáforo verde/amarillo/rojo. Badge urgente. Realtime.
Se instala desde el navegador en 10 segundos.
Cierre en 30 segundos. Mesa vs Para Llevar separados.
Cada empleado entra directo a su herramienta
Registro y resumen por turno
Con confirmación automática al mesero
Ya sé exactamente qué pasa en mi restaurante.
El restaurante que opera bien y quiere tomar decisiones con números, no con intuición.
Empezar en Negocio →Cada venta descuenta ingredientes automáticamente
Costo por platillo desde la receta exacta
Gastos escalados al período. Sin sorpresas.
Cada cancelación registra el costo del ingrediente
Pagos recurrentes con alertas de vencimiento
Basada en punto de reorden e historial de salidas
Puntos, niveles y recompensas configurables
Stock bajo, órdenes demoradas, mesas sin atender
Ya puedo crecer sin perder el hilo.
Cadenas y grupos que necesitan visión centralizada sin perder la autonomía de cada sucursal.
Empezar en Empresa →Dashboard unificado. Mesas y operación aisladas por sucursal.
P&L por sucursal. Ranking de desempeño. Márgenes en paralelo.
Art. 67/68/69/75. Horas extra calculadas y validadas.
Vacaciones, permisos, tiempos extra con factor 2x/3x
Asignación de repartidores, estados, historial por sucursal
Por sucursal o consolidados, por período
Por sucursal, por ingrediente, por turno
Todos los precios en MXN · No incluyen IVA · Facturación electrónica CFDI disponible como complemento
14 días sin costo, sin tarjeta.
El sistema queda configurado el mismo día.